misakoの毎日のお弁当

日々の 夫と自分のためのお弁当の記録ブログ。食べたいものを出来るだけ手作りで、食べたいだけ食べてます(気をつけてないわけではないよ)だいたい作り置き冷凍おかずですよ。簡単らぶ。

4月15日(水)の晩御飯

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おととい、なぜか妙にお腹が張りまくり…
今週は、寝てる間もお子がお腹でぽこぽこ動くので眠りが浅いせいか、仕事中も吐きそうだったけど無理したせいか…
きょうはお弁当はつくったものの、色々お休み!

きょうの晩御飯
カレー
ポテトサラダ

しんどかったので二品のみ‼︎
明日もカレーだ(にやり

カレーは♪二段熟カレェッのっでお馴染みのカレーですよ。
結局、裏書き通りに作るのが一番美味しいんだよああいうのは。変に凝るこたありません。お肉は家にあった豚こま。

ポテトサラダは、いつもながら、白ごはん.comさんを参考に(こちらのレシピのさばの味噌煮が絶品‼︎)、じゃがいもを茹でる時に、切ったにんじんも茹でときました。色がよくなったかなー
ハムなかったのでベーコン焼いて入れて、マヨネーズがなかったのでマヨネーズ作ったけど、見事に味付け失敗…サラダ油なくて、オリーブ油で作ったけど、オリーブの味きっついし、困ってしまってお塩入れすぎたし。
塩代わりにさっさと使ってしまおうかな…
ポテトサラダは、結構美味でしたよ。マヨネーズの味に左右されない、さすがポテサラ。

夫が疲れ切ってたので、これにプラス、サワーミルクドリンクを食べてる途中でつくったよ。言うて、作ったりんご酢を牛乳で割ったやつ。に、浸かったりんご角切りにしたやつをぽいぽいっと。酸っぱかったけど、いやぁ、ほんと美味しかったね‼︎
お酢は疲れにも効くし、作っといてよかったなー
びば牛乳。

きょうも、美味しゅうございました。