5月7日（木）の晩御飯

朝は焼きおにぎりを作る毎日です…

自分用なんて、本当に作ってたものぶちこむだけだから見せるようなもんでなし…なかなかブログが更新できぬ

晩御飯も、今週は簡単手抜きになっております。

今日の晩御飯

クレアおばさんのシチュー

水菜とひじきのカリカリ厚揚げサラダ

シチュールーとカレールーがドンキで100円だったのです。このほかマイユの一番小さな瓶が150円だったり、ほんまドンキ安いなぁ…治安がいい店とは言いがたいけど、とてもありがたい…

そして、言わずもがなパッケージ裏通りに作りました。

新じゃが買ったので、よく洗ってにんじん他とレンチンしてぶちこみ。時短。

水菜とひじきのカリカリ厚揚げサラダは、適当に作ってみたら美味だったー

材料

水菜        一株

ひじき     大さじ1.5ぐらい？

厚揚げ     1枚

すりごま  大さじ1.5

味付け海苔  2枚

醤油          大さじ1

オリーブオイル  大さじ1

レモン汁   大さじ1ぐらい？

①水菜は熱湯を回しかけ、すぐに冷水にとる。厚揚げはトースターでカリカリに焼く。

②水気をしぼった水菜、水で戻した乾燥ひじきと厚揚げを合わせる

③あとの調味料を全部入れて混ぜ合わせる

終わり。この量は一人で食べきれなかったので明日の分もあるので、明日は豆腐も入れるよ。

写真、お箸をお皿にわたすのは行儀悪いらしいんだけど…箸置きないんだ…まだお腹の中のこの子が物心つくまでには必ず買うつもり…

可愛いの欲しい。