misakoの毎日のお弁当

日々の 夫と自分のためのお弁当の記録ブログ。食べたいものを出来るだけ手作りで、食べたいだけ食べてます(気をつけてないわけではないよ)だいたい作り置き冷凍おかずですよ。簡単らぶ。

3月5日(木)の晩御飯


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きょうの晩御飯
白身魚の野菜あんかけ
厚揚げのピリ辛煮

お味噌汁も作りたかったのですが、体力的に断念…もう動けないヨ

白身魚のあんかけ、めぇっっちゃ美味しかったです‼︎さすが、最近人気のコウケンテツさんレシピ。お酢を大さじ1、あんかけのお醤油などを煮立てるときに追加してみたのですがそれがまた、最高でした。それと、アスパラを1本にして、その代わりに大量にあるブロッコリーを先にレンチンして追加しました。
(夫は、今週の晩御飯の中ではチキンソテー(3月4日(水)のお弁当 - misakoの毎日のお弁当にお弁当に入れたので詳しく書いてます)が最高だったみたい…)
私、お酢とおしょうがが大好きです。もう、この二つをほんとうにあいしてる。ブロッコリーも大好き。
もともと好きだけど、妊娠中だから、さっぱりしたものが食べたいのもあるのかな…