misakoの毎日のお弁当

日々の 夫と自分のためのお弁当の記録ブログ。食べたいものを出来るだけ手作りで、食べたいだけ食べてます(気をつけてないわけではないよ)だいたい作り置き冷凍おかずですよ。簡単らぶ。

2月21日(土)のお弁当

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きょうは夫弁当のみ。
夫、お肉なくてごめんよ…給料日前+お肉なくて平気な妻を恨んでおくれ

ほうれん草のおひたし
(冷凍)ごぼうのきんぴら
ツナとにんじんのしりしり
クレイジーソルトの洋風卵焼き

ほうれん草は下ごしらえとして先に水に10分ほどつけると、しんなりしたものでも、しゃきっと元気になりますよ。
それを、温度が下がるのを防ぐために一茎ごと、根から沸騰したお湯に入れて氷水にとって冷やして、切って醤油大さじ1とか?合えるだけで青くさいほうれん草からさよなら出来ます。
醤油以外、調味料いらないよ。美味しいよ。

卵焼きは、水とマヨネーズとクレイジーソルト入れて焼きました。ケチャップが欲しくなるお味だったので、急遽あとからケチャップ追加…

昨日の金曜ロードショー風立ちぬを見てしまい、非常に眠いので、冷凍おかずでごまかし…

朝ごはんの片付け終わったら、寝てきます…